Borst, Maartje

Natürlich lecker durch das Jahr



Vegane Gerichte für jeden Tag

208 Seiten, zahlreiche farbige Abbildungen,
gebunden, € 26,-,
ISBN 978-3-88117-300-1
(Hölker)

Die vegane Küche schmeckt das ganze Jahr über. Das stellt Maartje Borst in ihrem neuen Werk eindrucksvoll unter Beweis und präsentiert über 90 vegane Lieblingsrezepte mit frischen, regionalen Zutaten.

 

Die leckeren kulinarischen Highlights eignen sich für jeden Tag und umfassen sowohl kleine Gerichte und Snacks für zwischendurch als auch ausgefeilte Menüs für unterschiedliche Anlässe. Die Speisen werden in liebevoll arrangierten Fotos präsentiert, sodass nicht nur Fans der veganen Küche innerhalb kürzester Zeit begeistert sein werden. Dieses Kochbuch stellt viele besondere Genussmomente für jeden Tag vor, darunter eine märchenhafte Waldpilz-Frittata, ein herzhaftes Seitan-»Roastbeef« oder die saftigen Zitronenschnitten. Dazu serviert werden erfrischende Getränke auf pflanzlicher Basis wie Holunderblüten-»Champagner« oder ein Rhabarberspritz. Frühling, Sommer, Herbst und Winter – jede Saison bietet ihre eigenen veganen Genussmomente.